長芋のカリカリ揚げ
チビ5匹の野菜生活
作り方
-
-
1
-
ボウルにネギを刻んで入れる
-
-
-
2
-
皮を剥いた長芋をすりおろし、1のボウルに入れる
-
-
-
3
-
ボウルに醤油、塩、片栗粉を入れる
-
-
-
4
-
混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
フライパンに1センチほど油を入れる
-
-
-
6
-
カレー用にスプーンで油の中にすくい落として揚げる
-
-
-
7
-
周りがうっすら固まってきたらひっくり返す
-
-
-
8
-
お皿に盛り、塩や、ポン酢、ソースなどお好みでの味でどうぞ
-
コツ・ポイント
焦げないようにカリッと揚げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方がしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チビ5匹の野菜生活
