魚介のトマトスープパスタの画像

Description

今が美味しい!トマトフェスタ

材料 (2人分)

味付きトマトソース
1缶(約300g)
【A】めかじき(切り身、一口大に切る)
2切れ
【A】なす(乱切りにし、水にさらして水気をきる)
1/2本
【A】ズッキーニ(輪切り)
1/2本
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    トマトは4つ割りにする。あさりは殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水気をきる。

  2. 2

    フライパンにトマトソースを入れ、1と【A】を並べてふたをし、火にかけて煮立ったら中弱火にして約10分蒸し煮にする。

  3. 3

    2に「スパゲッティ」を加えて全体を和え、塩こしょう(分量外)で味をととのえ、皿に盛ってイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

※写真はイメージです。

このレシピの生い立ち

トマトを使った月イチレシピです。
レシピID : 5049918 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/23

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