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抹茶のパウンドケーキ

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Description

抹茶の香りとコクがしっかりでてておいしいですよ☆

材料 （18ｃｍパウンド型1本分）

小麦粉
90g
●バター
50ｇ
●無塩マーガリン
50ｇ
●有塩マーガリン
10ｇ
三温糖
100ｇ
卵（Ｌ）
2個
アーモンドパウダー
35ｇ
抹茶
10ｇ
ＢＰ
小さじ1
はちみつ
10ｇ

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ※バター、マーガリン、卵を室温に戻す。※小麦粉、抹茶、ＢＰをあわせて振るっておく。　※オーブンを170℃に暖めておく。

  2. 2

    ①●をボールに入れ三温糖を加え、泡だて器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    ②そこに、といた卵を少しづつ入れ、その都度しっかり混ぜる。（5回位に分けていれる。※分離しないように）

  4. 4

    ③さらにはちみつとアーモンドパウダーを加え混ぜる。

  5. 5

    ④振るっておいた粉類を、さらに振るいいれ、ごむべらでさっくりと混ぜる。（つやつやしてくるまで）

  6. 6

    ⑤できた生地を型に流し入れ、170℃で50分焼いて出来上がり！！

コツ・ポイント

グラニュー糖より三温糖のほうがコクが出ます。
一日置いたほうが、味がなじんでおいしいです★

このレシピの生い立ち

有名な御茶屋さんが作ってるパウンドケーキを真似してみたくて。
本当は和三盆糖を使いたいのですが、高いから三温糖で（＾＾；）
レシピID : 505077 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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ゆでだこ
抹茶のパウンドケーキ
by ゆでだこ