タマゴサンド用・卵のみじん切・マヨネーズ
ｃｈａｐｅｋｏ
作り方
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1
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ゆで卵を作ります。
白身と黄身に分けます。
分けなくてもできますが、白身をかなり細かく潰すには分けた方がやりやすいです
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2
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器などに入れフォークで白身をすり潰すように細かくします！
まな板に白身だけを置き、包丁でみじん切りでもオッケーです。
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3
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黄身もフォークで簡単に崩し、潰した白身を加え、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖を加え、フォークでさらに潰しながら混ぜます。
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4
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彩にパセリをふりかけ完成！
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5
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サンドウィッチや今回はロールサンドにしてみました〜
洗い物少なくて簡単♫
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コツ・ポイント
白身をなるだけ細かく潰せるかで、舌触りが変わりますね！
逆に白身の歯ごたえが欲しい方は雑に崩すといいですよ〜
逆に白身の歯ごたえが欲しい方は雑に崩すといいですよ〜
このレシピの生い立ち
小さい頃からタマゴサンドを自分で作っていたのですが、使用済みのタマゴ専用のスライスカッターを洗うのが面倒で面倒で（笑）
まな板と包丁では黄身が崩れてまな板を洗うのが面倒で…
そんな時、私の苺ネタ同様〜フォークでなんでもやっちゃうのでした。
まな板と包丁では黄身が崩れてまな板を洗うのが面倒で…
そんな時、私の苺ネタ同様〜フォークでなんでもやっちゃうのでした。
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