バナナケーキ(卵なし)

ボールに、小麦粉･ベーキングパウダー･重曹を入れて、泡立て機でよく混ぜておく。

別のボールにバナナを入れて、泡立て機で潰し、砂糖を入れて混ぜる。

2に、サラダ油を少しずつ入れながら、よく混ぜる。

4に、1を入れて、よく混ぜる。

型に流し入れ、輪切りのバナナをのせ、180℃で40分焼く。竹串に生地がつかなければ出来上がり。型から外してあら熱をとる。