ふるる冷麺で 豚しゃぶのせ梅入りスープ

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Description

暑い季節、夏バテ予防レシピにしました。

材料 (1人分)

ふるる冷麺
一人前
80g
梅干し
1個
1枚
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    スープの素、冷水200cc、梅干しを軽くほぐしたものを器に入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  2. 2

    鍋に規定量の水を入れ、火にかけ沸騰したら豚肉を入れ、さっと湯がき冷水につける。

  3. 3

    写真

    ②のお湯を使い、麺を規定通りに茹でる。

  4. 4

    写真

    玉葱を薄くスライス、大葉を千切りにする。

  5. 5

    写真

    麺、玉葱、豚肉、大葉の順番にお皿に盛り付けて出来上がり。
    つけ麺のように食べたり、ぶっかけにしたり、お好みの食べ方で。

コツ・ポイント

豚しゃぶを作ってから麺を茹でれば、効率よく出来るかも⁉(単なるズボラです(((^^;))

このレシピの生い立ち

夏バテ予防レシピにしたくて。
レシピID : 5053919 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

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