簡単ハニーガーリックチキン
Description
つけ置きしておけば、焼くだけ！
簡単にできるヘルシーなレシピです！
簡単にできるヘルシーなレシピです！
藤原養蜂場のハチ子
材料
（2人分）
鶏むね肉またはもも肉（皮なし）
約250ｇ
醤油、ケチャップ
各大さじ４
藤原養蜂場の蜂蜜
大さじ４～５
一かけ分
バジル(ドライ)またはバジルソース
小さじ1/3
オリーブオイル(サラダ油でも)
適量
白ワイン
約大さじ１
作り方
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1
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鶏肉が入るボウルを用意し、醤油を入れる
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2
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ケチャップを加える
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3
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蜂蜜を加える
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4
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みじん切りにしたにんにくを入れる
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5
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バジルを加える
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6
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よく混ぜ合わせる
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7
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鶏肉を入れる。写真は2切れですが、2人分は1切れです。
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8
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ソースを十分なじませる。
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9
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ラップをして、冷蔵庫で1時間以上保存。前の日に準備してもOK.
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10
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軽くオリーブオイルを引いたフライパンに漬け込んだチキンを入れて焼く。片面は強火で3分ほど焼いて、裏返す。
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11
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裏返したら、弱火にし、白ワインを入れて7～8分蒸し焼きにする。
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12
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蒸し焼き中
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13
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中まで火が通ったらチキンはお皿にとり、漬け込むのに使ったソースをフライパンに流し込む
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14
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軽く温めてソースを仕上げる。
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15
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ステーキのようにそのままでも良いし、お好みの大きさに切ってもよい。
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ソースをかけて、つけあわせと一緒に召し上がれ。
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コツ・ポイント
ヘルシーな鶏肉を使い、お醤油・ケチャップ・バジル・蜂蜜・にんにくを混ぜ合わせるだけで下準備完了。とても簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカのお料理にヒントを得て、作ってみました。鶏のむね肉は肝臓にいいとテレビで見たので、美味しく食べられたらいいなと試してみました。冷めても美味しいので、お弁当にもいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
藤原養蜂場のハチ子
