圧力鍋で簡単☆スペアリブの粒マスタード煮

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Description

BBQなどで余ったスペアリブを洋風フレンチに変身!
こんなお洒落な料理が圧力鍋で簡単に♪

材料 (2人分)

塩、こしょう
適量
アンチョビ缶詰
1缶35g(固形量18g)
100cc
☆白ワイン
80cc
☆粒マスタード
大さじ2

作り方

  1. 1

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    スペアリブに塩こしょうをして10分程おく。
    キャベツは太めの千切り、アンチョビは油汁は残して細かく刻む。

  2. 2

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    フライパンに油を熱し、スペアリブを焼く。
    表面に焼き色がついたら、圧力鍋に入れる。

  3. 3

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    その上にキャベツとアンチョビ(油汁ごと)と☆を入れ、15分にタイマーセット!

  4. 4

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    弁が下がったら塩こしょうで味を整えてできあがり♡

コツ・ポイント

ワインはあらかじめ鍋でアルコールを飛ばした方が食べやすいかも。
フライパンで肉を焼くときは、表面に焼き色をつける程度でok!

このレシピの生い立ち

圧力鍋の活用レシピ
レシピID : 5054448 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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@でん
スペアリブとアンチョビで到着◎レシピ通りでスープが驚きの美味しさ
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metabo3号
簡単、凄い組合せで超絶美味しい!使用したアンチョビと記念写真

アンチョビとスペアリブの相性最高ですよね♪ レポ感謝!

初れぽ
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クックC01N7I☆
びっくりするくらい美味しかったです!お店の味です。リピ決定!

嬉しいお言葉♪ レポ感謝です!