簡単 みんな絶賛 カルボナーラ♪ 15分

簡単 みんな絶賛 カルボナーラ♪ 15分の画像

Description

超簡単!
塩漬のブタがなければ、ベーコン等で代用可。

材料 (2人分)

2個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵黄、クリーム、チーズ、塩胡椒(好みで)を入れて軽く混ぜる

  2. 2

    写真

    塩漬の豚を炒める
    (今日はソーセージを使いましたー。)
    大きさ、厚さは好みで。

  3. 3

    写真

    パスタを茹でる。途中で茹で汁を大さじ1(15cc)程度とっておいて、荒熱をとったら、ボールに入れる、ベーコンも入れる。

  4. 4

    写真

    パスタを茹でる
    途中で茹で汁を大さじ1程、荒熱をとったら、さきほどのボールに入れる、ベーコンも入れる。

  5. 5

    写真

    パスタをボールに入れてあえて、塩胡椒で完成。

コツ・ポイント

茹で汁、豚をボールに入れる時、荒熱が取れていないと麺を絡める前に、卵黄、チーズ、クリーム等が固まってしまうので要注意!

このレシピの生い立ち

たまに作るので、メモ書き
レシピID : 5054609 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

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