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ボールに卵黄、クリーム、チーズ、塩胡椒(好みで)を入れて軽く混ぜる
塩漬の豚を炒める(今日はソーセージを使いましたー。)大きさ、厚さは好みで。
パスタを茹でる。途中で茹で汁を大さじ1(15cc)程度とっておいて、荒熱をとったら、ボールに入れる、ベーコンも入れる。
パスタを茹でる途中で茹で汁を大さじ1程、荒熱をとったら、さきほどのボールに入れる、ベーコンも入れる。
パスタをボールに入れてあえて、塩胡椒で完成。