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貧血予防！レバほうれん草炒め

貧血予防！レバほうれん草炒めの画像

Description

鉄分たっぷり！貧血対策！

材料 （2人分）

レバー
150g
ほうれん草
1/2束
片栗粉
小さじ1
■ 漬けたれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ2
生姜(チューブ)
5mm
■ 掛けたれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
生姜(チューブ)
5mm

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は根を切り洗って切って水のさらす
    レバーは水洗いで血抜きをしてペーパーで水気を取ってタレに漬ける

  2. 2

    写真

    漬けタレに片栗粉を混ぜてごま油少々で2分程焼いて一端取り出す

  3. 3

    写真

    ほうれん草の水気を切って油少々を追加して軽く炒める
    レバーを戻して掛けタレを加えて混ぜて火が通れば完成

コツ・ポイント

レバーの下処理簡単です　ID:4014624
ほうれん草は根の部分に鉄分が多いです　下処理　ID:3777772

このレシピの生い立ち

貧血対策に鉄分の多いレバーとほうれん草でレバニラ風に！
レシピID : 5056212 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

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貧血予防！レバほうれん草炒め
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