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ベーコンチーズマヨ玉マフィン

ベーコンチーズマヨ玉マフィンの画像

Description

レシピメモです♪朝ごはん用、おやつに
おかずマフィン

材料 （マフィン型{単寸約φ70(55)ＸＨ30ｍｍ}9個分）

玉ねぎ
中半玉
ベーコン
約100g(お好みでOK)
ピザ用チーズ
約80g(お好みでOK)
☆薄力粉
100g
☆強力粉
100g
☆BP
10g
サラダ油
100g
グラニュー糖
50g
玉子
2個
牛乳
100cc
マヨネーズ
適量
サラダエレガンス
小さじ1程度(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとベーコンを切って炒める

  2. 2

    玉ねぎとベーコンは冷ましておく

  3. 3

    ☆印、薄力粉・強力粉・BPをふるっておく

  4. 4

    ①サラダ油②グラニュー糖③玉子④牛乳⑤サラダエレガンスの順に泡立て器で混ぜる

  5. 5

    ③でふるっておいた粉をゴムベラを使って少しずつ混ぜていく

  6. 6

    冷ましておいた玉ねぎとベーコン、チーズを混ぜる
    ※少し余らせて上に乗せると見栄えが良くなります

  7. 7

    マフィン型にカップを敷いてから生地を流し入れる

  8. 8

    マヨネーズをかけていく
    (細口で500円サイズぐらい)

  9. 9

    180℃に余熱しておいたらオーブンで20分焼く

  10. 10

    写真

    完成！

コツ・ポイント

④の生地を混ぜていくときはハンドで良いのですが、しっかり混ぜるほうが生地はふんわりするようです

⑤は逆になじませる感じで混ぜすぎないほうが良さそうです

このレシピの生い立ち

ケークサレは我が家では不人気(´･ω･`)なので食べやすいマフィンにチェンジして家族の好きな具材を入れて作りました♪

知人から聞いたレシピと＊あやこずキッチン＊さんの ID4853150のレシピを参考にさせて頂きましたm(._.)m
レシピID : 5057277 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年10月25日
写真
夜月ルナ
学校のお弁当に作りました！皆に凄いって言われて鼻が高いです感謝！
2019年3月3日
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Asiron
一口サイズで作りました！ おつまみにぴったりだったみたい♪

一口サイズも良いですね(^^)ありがとうございます！

2019年1月23日
初れぽ
写真
りょうゆゆん
仕事場のお昼に持っていきます^ ^

美味しそうです(^^)ありがとうございます！

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chikamaska
ベーコンチーズマヨ玉マフィン
by chikamaska