かんたん温野菜サラダ
まついちかず
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩とカットしたカボチャ、にんじんを入れて約4分ほど茹でる。
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2
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次にカットした玉ねぎ、エリンギを加えて約1分ほど茹でる。
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3
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最後にちぎったキャベツを加えて、更にさっと茹でる。
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4
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水を切り、あら熱を取ってからドレッシングとコショウを加えて混ぜる。
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5
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プチトマトを飾って完成。
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コツ・ポイント
素材の固さに応じてゆで時間を調整しましょう。放り込む時間を遅らせるだけで解決しますよ。
水っぽくならぬよう、温野菜の水切りはしっかりしましょう。
水っぽくならぬよう、温野菜の水切りはしっかりしましょう。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べられるよう、市販のサラダドレッシングを上手に使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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