簡単超美味しい✾りんごの時短クランブル
作り方
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1
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りんごの皮をむき、4等分にし芯を取り除いたら大きめダイス切りする。(大まかで問題なし)
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2
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フライパンにブラウンシュガー(大さじ3)を入れて火をつける。カットしたりんごを入れる。
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3
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りんご全体がキツネ色になるように、時々フライパンを動かしながらフィリングを作る。出来上がったら焼き型に敷き詰める。
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4
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同じフライパンでバターを温めて溶かす。大きめのボウルに薄力粉、ブラウンシュガーをいれ、その上に溶かしバターを入れフォークで混ぜる。
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5
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しばらくの間まんべんなく混ぜ合わすとクランブル状のポロポロが出来てくる。全体がしっかり混ざってクランブルが完成したら、りんごの上にフィリングを拡げる。
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6
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190度に温めたオーブンで約35分焼く。クランブルがこんがりと焼き色がついていればOK。お皿に盛り付けてバニラアイスを上に乗せる。
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コツ・ポイント
りんごフィリングを作るときは焦がさないこと。中火にしておくと良いです。焼き上がりの目安はクランブル全体がこんがりとした茶色になっているかどうかです。粉類特にふるいません(笑)
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きでしょっちゅう作っているレシピです。溶かしたバターを混ぜて作る手抜きバージョンですが美味しくてクセになるので教えてもらいました♪