マッシュポテトと万能ネギのチキン肉巻き♪
マカロン♡♡♡
作り方
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1
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じゃがいもは、レンジで加熱しマッシュポテトにしたらバター、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒で合わせる。
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2
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業務用スーパーのにんじん、ごぼうミックスをいれて混ぜる。
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3
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小口ネギは、チキンの長さに合わせてカットする。
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4
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チキンは、包丁でたたき平らに伸ばし、表裏にフォークで刺して穴をあける。
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6
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チキンの上にマッシュポテトと小口ネギを並べる。
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7
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手前から巻きタコ紐で形を整える。オーブンの上にシートをしき、たれの入った耐熱皿も並べる。
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8
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オーブンで200度25分に設定し加熱する。
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9
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焼き上がりはこんな感じ♪
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10
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3センチ程の幅にカットしたらタレを上にかければ完成！
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コツ・ポイント
タコ紐で固定して焼くことでくずれにくくなります。鶏肉を叩いてフォークで穴を開けることで味がしみこみやすくなります☆また、ハチミツが入っているため肉が柔らかくしっとりジューシーに仕上がります♪)^o^(
このレシピの生い立ち
チキンとじゃがいもがあったので作りました（＾ν＾）
このレシピの作者
マカロン♡♡♡
