甘いマッシュポテト
ひぢき
作り方
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1
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鍋で塩をひとつまみいれた水を沸騰させ、皮を剥いたジャガイモをいれて茹でる
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2
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ジャガイモに竹串がすっと通るまで茹で、水がほとんどなくなったら潰す。
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3
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バター、砂糖、クレイジーソルト、牛乳を加え、よく混ぜる。
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4
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弱火にかけながら潰し混ぜるて水分も混ざる＆蒸発させる。
程よい柔らかさにしてイタダキマス。
#牛乳で調整
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コツ・ポイント
ジャガイモの味に軽く甘みをプラス。ホットのままでウマウマ♪･･･冷たくても美味しいけど。
このレシピの生い立ち
サイドディッシュがメインでもイイ位好きｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
