メープルスコーン
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作り方
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1
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◎オーブンは200度に予熱しておく。
◎バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。
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2
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フードプロセッサーに強力粉とブラウンシュガーとベーキングパウダーを入れ撹拌する。(振るったことになる)
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3
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そこへ冷やしておいたバターを入れサラサラになるまで撹拌する。サラサラになったらメープルシロップを入れ軽く撹拌。
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4
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牛乳を入れひとかたまりにまるまで撹拌。
(注>ひとかたまりにならないようなら強力粉を足し、パサパサなようなら少しずつ牛乳を足してみてください。)
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5
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打ち粉をした台に生地をのせ2cm厚にのばしコップなどで型抜きする。
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6
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クッキングペーパーを敷いた天板にのせて200度のオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
一緒にクルミなど入れて焼いてもおいしいと思いますよ(*^-^)/
このレシピの生い立ち
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/4004/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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