ホットケーキミックスで簡単デニッシュ☆
Description
発酵いらず!お手軽です
材料
(3個分)
作り方
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1
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ホットケーキミックス、塩、水を混ぜ合わせ、ひとまとめにし、冷蔵庫で1時間休ませる
バターを15cm角にのばしておく
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2
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3
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生地の中央にバターをのせ、包む 縦にのばし、3等分に折る 90度回転させる
あと、2回同じ作業を繰り返す
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4
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5
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冷蔵庫で1時間休ませる
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6
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20cm×25cmにのばし、長いほうを横にし、縦に3等分する
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7
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真ん中にチョコレートをおき、左右を折り返す
グラニュー糖とアーモンドスライスを散らす
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8
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200度のオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
折込作業を行っている時、バターがはみ出したら、一度冷蔵庫で休ませて、作業を再開してくださいね
そのまま、続けると層がきれいにでませんので
そのまま、続けると層がきれいにでませんので
このレシピの生い立ち
手軽に作れるデニッシュを試行錯誤した結果です