あさ炊き生のりの冷製パスタ

摘みたての生のりを醤油だけで炊き込んだ、風雅の『あさ炊き生のり』を使います。

梅干しは種を取って包丁でたたき、しその葉は千切りにする。

ボールに軽く油を切ったツナ缶と梅干しとあさ炊き生のりを入れて混ぜる。
さらにオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

ゆであがったパスタを冷水に付け、引き締めたら水分をしっかり切る。

パスタをボールに入れ、よく和える。

お皿に盛り、千切りにしたしその葉をのせる。