○マイクロトマトdeプチプチ納豆○の画像

Description

プチプチなマイクロトマトと納豆が合うんです^m^

材料 (1〜2人分)

マイクロトマト
1/3〜1/2パック
1パック
1/8個
オリーブオイル
小さじ1/2
黒胡椒・ドライパセリ・醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    マイクロトマトはサッと洗ってヘタからもいでおく。玉ねぎはみじん切り。(玉ねぎの辛みが気になれば水にさらす

  2. 2

    納豆は付属のタレで和える。(カラシは入れても入れなくても。今回は入れてません。)【1】も入れて黒胡椒・ドライパセリも好みで入れて、味を見て足りなければ醤油で調整しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    【アレンジ】ごま油・長ねぎ・柚子胡椒で和えてもおいしかったです^^

  4. 4

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    【マイクロトマト】愛知県三河産。世界最小のトマト。ちっちゃいのにしっかりと酸味と甘みがあって力強さを感じます。噛むとプチっと弾けて美味しいです。デザートなんかにも合いそうなトマトです。

  5. 5

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    おりひめママちゃんがとってもかわいいつくれぽを下さいました^^レシピの写真にも使わせて下さいました♪どうもありがとう♡

コツ・ポイント

簡単すぎてありません。あえて言うならトマトの水気をきちんと切るぐらいかな。

このレシピの生い立ち

東京に行った時に買ったマイクロトマト。そのまま食卓に出した時に小さくて不器用な私は箸でつまめず、スプーンでパラパラっとご飯に乗せたときに思いつきました。トマトのリコピンが吸収しやすいようにオリーブオイルを入れました。
レシピID : 506666 公開日 : 08/02/28 更新日 : 09/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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おりひめママ
やっと見つけたマイクロトマト♡プチっと濃厚で美味しい~♪

きゃー!素敵なお写真♪納豆とは思えない♪作ってくれて感動☆☆

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ゆーたんたん
やっぱり美味しい★爽やか納豆★千切りの白菜ものせて♪彩りも良くて元気になれるね♪

白菜の千切りをのせるところがソムリエらしくていいね♪有難う!

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わんこmama
玉葱→らっきょで代用。可愛くて楽しくておいしくて最高♡

らっきょと納豆ぜひ試したい!マイクロトマトかわいいね♪

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ゆーたんたん
トマトの酸味と甘みが納豆と絶妙に合うなぁ♫いつかマイクロトマトに出逢いたい❤

トマトの赤が眩しいな☆お野菜たっぷりでありがとう〜^^