きざみ昆布入りなま酢
横浜市
作り方
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1
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大根、にんじんはせん切りにし、分量外の塩を振り５分ほど置いて軽く絞る。
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2
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しょうがはせん切りにする。
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3
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１，２ときざみ昆布を混ぜ合わせ、調味料で和える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト（食生活改善推進員）が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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横浜市
