今が旬！古参竹とザバ缶の煮物
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作り方
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1
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古参竹を斜めに切り、さっと湯がく。
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2
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新玉葱を、食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に材料を全部入れる。
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4
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生姜をお好みで材料の上に練り出す。
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5
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水を100CC入れて煮込む。煮込み時間は、適当。
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6
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味をみて、薄く感じたら醤油と砂糖を追加。
古参竹が煮えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
適当なので、鍋の中の様子を見ながら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれくれたものを思い出しながら自分流に作ってみました。卵や厚揚げを入れて煮るとボリュームupなおかずになりますよ。
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