簡単、もずくハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、生もずくはザクザクと切ります。
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2
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挽き肉と①とナツメグを入れて混ぜてこねます。
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3
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あとはフライパンで焼くだけです。
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4
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小鍋に水と麺つゆと砂糖と片栗粉を全部入れて混ぜて、火をつけます。とろみが付いたら火を止めてハンバーグにかけます。
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コツ・ポイント
ハンバーグソースは麺つゆにしましたが、市販のハンバーグソースでもポン酢でも、いつもご家庭で使ってるハンバーグソースで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくて作ってみました。卵が入ってなくてももずくがつなぎの役割を果たしてます。ちょっと不安で片栗粉を少し入れました。もずくはクセがないので、お肉の味の邪魔もしません。食感が面白いですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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