
【下準備】
バターは室温でやわらかくしておく。
粉類はふるっておく。卵はといておく。
りんごは皮付きのまま7~8ミリのサイコロ状に切り、塩水に入れたら水気をきっておく。
バターをよく混ぜる。
白っぽくなったら、砂糖・卵の順に入れて混ぜる。
※どちらも2~3回にわけて入れ、その都度よく混ぜる事。
3に薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、切るようにさっくりと混ぜる。
粉が見えなくなったらりんごも加えてさっと混ぜる。
ペーパーをしいた天板に4をスプーンですくって指で落とし、生地を指でおさえて形を整える。
180度のオーブンで焼く20~30分。きつね色になるまで焼いて完成☆
(※)rinocojpさんのれぽでバターの量を減らしても作れることを発見!65gならサクっと、80gだとソフトになります
11/09/20
すっごく嬉しいコメントありがとうございます~!
11/03/20
リンゴ復活☆お役に立ててよかった~!私も嬉しいです♪
11/01/23
焼き色も綺麗で美味しそう!気に入って頂けて嬉しいです☆
10/10/22
やばいの一言嬉しいです!ぜひまた作ってくださいっ☆
10/09/26
バター少なめでもOKだったんですね!私もやってみます☆
10/09/07
全粒粉って良いですね!れぽありがとうございます☆
10/08/21
嬉しいコメントありがとうございます☆リピしまくりも感謝です♪
10/04/28
お役に立ててよかったです~☆つくれぽ、ありがとうございます!
09/10/21
私も大好きなクッキーです☆気に入って頂けて嬉しいです♪
09/10/20
りんごの消費に役立てて嬉しいです☆ありがとうございます~♪
09/07/12
嬉しい~!我が家でもすぐになくなるんですよー☆
09/05/04
ゴロッと入ったリンゴが良いですよね☆リピも嬉しいですっ!
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