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(36品)
レシピID :506889
りんご入り★ドロップクッキー
我が家の定番＆一番人気のクッキー★本に載っていたものを自分用に分量をアレンジしました♪2010.9.2つくれぽ10人☆
材料 （ 約３０個分 ）
リンゴ
１／２～１個
薄力粉
２２０ｇ
砂糖
６０ｇ
無塩バターかマーガリン
６５～８０ｇ（※）
卵
１個
ベーキングパウダー
小さじ２
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1
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【下準備】
バターは室温でやわらかくしておく。
粉類はふるっておく。卵はといておく。
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2
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りんごは皮付きのまま７～８ミリのサイコロ状に切り、塩水に入れたら水気をきっておく。
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3
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バターをよく混ぜる。
白っぽくなったら、砂糖・卵の順に入れて混ぜる。
※どちらも２～３回にわけて入れ、その都度よく混ぜる事。
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4
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３に薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、切るようにさっくりと混ぜる。
粉が見えなくなったらりんごも加えてさっと混ぜる。
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5
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ペーパーをしいた天板に４をスプーンですくって指で落とし、生地を指でおさえて形を整える。
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6
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１８０度のオーブンで焼く２０～３０分。きつね色になるまで焼いて完成☆
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7
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8
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(※)rinocojpさんのれぽでバターの量を減らしても作れることを発見！65gならサクっと、80gだとソフトになります
コツ・ポイント
バターは根気よく混ぜてください★よ～く混ぜていくと、真っ白になります＾＾
りんごは沢山入れると、クッキーを焼いた時にりんごから出る水分が増えるのでソフトクッキーになります。お好みで量を調整してください＾＾
りんごは沢山入れると、クッキーを焼いた時にりんごから出る水分が増えるのでソフトクッキーになります。お好みで量を調整してください＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
すっごく嬉しいコメントありがとうございます～！
リンゴ復活☆お役に立ててよかった～！私も嬉しいです♪
焼き色も綺麗で美味しそう！気に入って頂けて嬉しいです☆
やばいの一言嬉しいです！ぜひまた作ってくださいっ☆
バター少なめでもOKだったんですね！私もやってみます☆
全粒粉って良いですね！れぽありがとうございます☆
嬉しいコメントありがとうございます☆リピしまくりも感謝です♪
お役に立ててよかったです～☆つくれぽ、ありがとうございます！
私も大好きなクッキーです☆気に入って頂けて嬉しいです♪
りんごの消費に役立てて嬉しいです☆ありがとうございます～♪
嬉しい～！我が家でもすぐになくなるんですよー☆
ゴロッと入ったリンゴが良いですよね☆リピも嬉しいですっ！
コメント