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Description

湯通しで臭みがない
さっと、時間の無い時でもサバ煮込みが出来ます

材料

4切れ
生姜スライス
少々
●味噌
100g
●砂糖
大4
●酒
大4
●だし汁
大4

作り方

  1. 1

    サバを湯通し、水気をよく切る

  2. 2

    サバの身を下にしてフライパンで焼き
    しっかり両面火を通す

  3. 3

    味噌出汁を作る
    味噌と砂糖を良く混ぜ
    酒を加え更に混ぜ
    だし汁を加え
    ダマにならないように
    良く混ぜる

  4. 4

    サバに火が通ったら弱火にし味噌出汁を加え1分程煮詰め
    生姜を加え出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっと、みそサバが出来ます
レシピID : 5069555 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

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