なめこのねぎ豚汁白みそ仕立て

Name: なめこのねぎ豚汁 白みそ仕立て
Yield: ２～３人分
Ingredients: なめこ 200ｇ; 豚バラ肉 200ｇ; ねぎ 2本; 餅 お好みで; サラダ油 適量; かつおだし 500ｃｃ; 白みそ 適量

Description

豚バラ肉との相性抜群！なめこが主役のあったか豚汁

福島県

材料（２～３人分）

200ｇ

200ｇ

2本

お好みで

サラダ油

適量

かつおだし

500ｃｃ

白みそ

適量

作り方

1

鍋にサラダ油を入れて、豚バラ肉を炒める。さらにねぎ、なめこを加え軽く炒める
2

１にかつおだしを入れてひと煮立ちしたらアクを取り、白みそを加えてサッと煮る
3

火が通ったら完成。お好みでお餅を入れる

コツ・ポイント

歯ごたえの良い大きななめこを使うとボリュームもアップ！

このレシピの生い立ち

郡山市にある鈴木農園さん（▶goo.gl/zs7hVu）のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています

レシピID : 5070136 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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なめこのねぎ豚汁 白みそ仕立て