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(100品)
レシピID :507014
豚肉と豆腐の甘味噌炒め
簡単でヘルシー。丼にしたり大根やもやしを入れても美味しいです★
材料 （ 2～3人分 ）
にんにく・生姜
各一片
豚肉（又は挽き肉）
150ｇ
豆腐
１丁～1丁半
○味噌・砂糖・酒・醤油
各大さじ2
○ウスターソース
小さじ2
ねぎ
1本
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1
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豆腐は大きめのさいの目切り。ﾆﾝﾆｸ・生姜・ﾈｷﾞはみじん切り。材料の○をよく混ぜ合わせる。
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2
-
ｻﾗﾀﾞ油（又はごま油）を熱したﾌﾗｲﾊﾟでﾆﾝﾆｸ・生姜を入れ香りが出るまで炒める。
-
3
-
肉を入れ色が変わるまで炒め材料○を入れる。豆腐を入れ火が通ったらﾈｷﾞをざっくり混ぜる。
-
4
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★メモ★大根は1/3本を拍子木切りにし豆腐の前に入れる。ﾓﾔｼは1/2袋を豆腐と一緒に入れる。かさも増えてﾍﾙｼｰ。
コツ・ポイント
豆腐は（出来れば木綿で）水切りなしで赤味噌使用。その他の味噌を使う時はお好みで砂糖を減らしてください。ﾆﾝﾆｸは多め、豆板醤小さじ1～入れても美味しいです。ねぎを斜め切りにしたり、人参や玉ねぎを入れても♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(40人)
11/03/24
marlboroさん
ぜひ丼にして下さいね＾＾するっと入っていきます♪
たっぷり野菜で美味しそう♪私も沖縄に行きたいなぁ♡
ご飯と合いますよね～♪がっつり美味しそう♡
ﾗｰ油でﾋﾟﾘｯと美味しそうです＾＾がっつりたまりませんね♪
ぐんと美味しくなりますよね✿絶妙な味ってめっちゃ嬉しいです♪
大根入りも美味しいですよね♪いつも3人の子育てお疲れ様です✿
絶妙ってすっごく嬉しいです♪娘さん復活おめでとう＾＾♡
チューブだと手軽でいいですよね＾＾初れぽありがとう♪
ﾍﾙｼｰで食感も良く美味しいですよね＾＾ﾚﾎﾟありがとう♡