豚肉と豆腐の甘味噌炒め
レシピID:507014
簡単でヘルシー。丼にしたり大根やもやしを入れても美味しいです★
材料 （ 2～3人分 ）
| にんにく・生姜 | 各一片 |
| 豚肉（又は挽き肉） | 150ｇ |
| 豆腐 | １丁～1丁半 |
| ○味噌・砂糖・酒・醤油 | |
| 各大さじ2 | |
| ○ウスターソース | 小さじ2 |
| ねぎ | 1本 |
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1
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豆腐は大きめのさいの目切り。ﾆﾝﾆｸ・生姜・ﾈｷﾞはみじん切り。材料の○をよく混ぜ合わせる。
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2
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ｻﾗﾀﾞ油（又はごま油）を熱したﾌﾗｲﾊﾟでﾆﾝﾆｸ・生姜を入れ香りが出るまで炒める。
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3
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肉を入れ色が変わるまで炒め材料○を入れる。豆腐を入れ火が通ったらﾈｷﾞをざっくり混ぜる。
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4
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★メモ★大根は1/3本を拍子木切りにし豆腐の前に入れる。ﾓﾔｼは1/2袋を豆腐と一緒に入れる。かさも増えてﾍﾙｼｰ。
コツ・ポイント
豆腐は（出来れば木綿で）水切りなしで赤味噌使用。その他の味噌を使う時はお好みで砂糖を減らしてください。ﾆﾝﾆｸは多め、豆板醤小さじ1～入れても美味しいです。ねぎを斜め切りにしたり、人参や玉ねぎを入れても♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(26人)
わ～い！嬉しいです♪ﾍﾙｼｰで美味しそうですね＾＾
大好きな味＆リピありがとです♪水切りなしが嬉しいですよね＾＾
大根もおいしそう＾＾味噌好きのお仲間発見嬉しいなぁ♪
大根入りでﾍﾙｼｰで美味しそうです♪お皿も素敵ですね＾＾
丼もお勧めですよ♡ﾌﾞﾛｸﾞ見ました♪ﾎﾟﾁｯ★
ぜひまた作って下さいね～♪嬉しいﾚﾎﾟ感謝です＾＾
何度もリピして頂きとっても嬉しいです♪ﾍﾙｼｰで美味しそう✿
とろける豆腐も美味しそうです♪ﾓﾔｼ入りでﾍﾙｼｰですね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/13
ずっと以前から我が家の定番です✿
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