旦那と私の好きなかいわれ大根お浸し
Description
フライパンで煮てさっと作れちゃいますよ。このままでは辛いので、味の素、かつお節、しょうゆを加えて食べます。
松潤LOVE♥️♥️
材料
（１日分で２人分）
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かいわれ１パック(お好みで)
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かつお節･しょうゆ･味の素適量
作り方
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1
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かいわれ１パック
を買ってきて、
用意します。
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2
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パックから、出して
まな板におきます。
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3
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下の根本を切り分けます。白い根本は捨てます。
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4
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かいわれの真ん中に
輪ゴムを３回ぐらい
縛って水洗いします。
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5
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洗った後、種が沈んでいます。
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6
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フライパンに水を沸かします。沸いたら、
強火で
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7
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④をフライパンに入れて煮ます。
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8
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さっと煮たら
取り出します。
氷水で色止めします。
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9
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かいわれ大根を
絞ります。
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10
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絞ったら、お皿に盛り
完成!!
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11
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かいわれ大根の根元をキッチンバサミで
切ることも出来ます。
(包丁が難しいかったら
キッチンバサミで)
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コツ・ポイント
かいわれ大根の根本を切ってから真ん中を輪ゴムで止めてからボールに水を入れて洗いますそうすると種が出やすいです
このレシピの生い立ち
我が家の定番のおひたしです。かいわれがもの足らなかったら何個でもどうぞ。
かいわれが安い時に冷蔵庫でストックしています。
かいわれが安い時に冷蔵庫でストックしています。
