レモン好きに！レモンチーズパウンドケーキ

準備
バターは常温に、すべてを計って、オーブン余熱170度を準備。

レモンの４分の一の皮を削り
、４分の一をスライサーで輪切りにしてハチミツに浸ける。残りのレモンは絞って汁にしておく。

クリームチーズをサイコロ型にカットしておく。(くっつくけど切れればいいです)
、小麦粉をふるっておく。

卵をバターついたままでいいのでハンドミキサーでしっかりほぐす。徐々にバターに卵をいれていきしっかり混ぜる

混ぜたら、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、小麦粉、レモンの皮と大さじ2のレモン汁をいれてゴムベラで混ぜる

粉っぽく残ってる中、クリームチーズをいれて切るように粉っぽさながなくなるまで混ぜる

型にバターと小麦粉をまぶしてとれやすくしとく。型に生地を流して170度35～40分やく。串に生地がくっつかなくなったら⭕

焼き上げの注意はポイント参照。
焼き上がりさわれるぐらいになったら型からはずしハチミツレモンから出てきた汁を塗る

生地が冷めたら、ハチミツレモンをのせる。

常温放置後、砂糖が固まったら冷蔵庫でしっかり冷やし完成です。