芋のつるのきんぴらの画像

Description

さつまいものツルのきんぴらです。歯ごたえがあり、美味しいですよ!

材料

適量
適量
砂糖
適量
適量
醤油
適量
みりん
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    芋のツルを折りながら皮をむき、水にさらす。アクが手につきます!

  2. 2

    油で炒めて、砂糖、酒、醤油、みりんで炒め煮にする。仕上げに胡麻をかける。

コツ・ポイント

調味料の量は、ごぼうのきんぴらと同量です。
ご家庭の味でお作りください。
綺麗な色で仕上げたい時は、薄口醤油を使ってください。

このレシピの生い立ち

父の大好物
レシピID : 5071777 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

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