サクッじゅわっミートパイ
作り方
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1
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パイシートを調理の1時間程前に冷凍庫から出して常温にする。
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2
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にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする
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3
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挽肉と酒と玉ねぎをフライパンに入れ、挽肉半分くらいに火が通ったらピーマンと玉ねぎとにんじんも入れ炒める。
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4
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具材に火が通ったら、胡椒、ナツメグ、オールスパイス、オレガノ、にんにく、ケチャップ、ソースを入れて水分が飛ぶまで炒める。
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5
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パイシート1枚を8当分にし、計16枚の長方形にする。
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6
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長方形1つをラップで挟み、綿棒で伸ばしたら具材を、端3mm残して乗せる。
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7
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もう1つの長方形を同じく伸ばしたら具材の乗ったパイシートに被せ、端をフォークで押さえつけるように綴じる。
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8
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同じ手順で計8つ作ったら溶き卵を表面に塗り。170度に熱したオーブンで50分焼く。
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コツ・ポイント
お野菜もお肉もたっぷりで食べ応えがあります☆
華やかな見た目ですが冷凍パイシートのおかげで意外に簡単に作れます‼︎
華やかな見た目ですが冷凍パイシートのおかげで意外に簡単に作れます‼︎
このレシピの生い立ち
パイシートで甘くないお料理を作りたく、しつこくない味付けで考えました☆