とろろ芋の明太子磯辺焼
ならゆみこ
作り方
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1
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辛子明太子の皮から、身をこそげ取る。
大和芋は、皮を剥いてすりおろす。
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2
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辛子明太子とすりおろした大和芋を良く混ぜる。
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3
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韓国海苔に、2をスプーンで乗せる。
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4
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ごま油大さじ1をいれ、海苔側から焼く。
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5
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返して、裏も焦げ目がつくまで、焼く。
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6
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皿に並べて出来上がり。
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コツ・ポイント
香り絵http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
このレシピの生い立ち
大和芋をお値打ちに買ったので、もちもち感を生かしたレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ならゆみこ
