口水鶏(よだれどり)のタレ

鍋にごま油・にんにく・生姜・豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら◯の材料を全て入れ、予熱で砂糖を溶かし混ぜる。

ボウル等に移し、冷ます。
白ねぎを加えて完成。