HBでハイジの白いパン
作り方
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ドライイースト以外の材料をパンケースに入れて、ドライイーストを所定の場所に入れて、白パンコースで焼くだけ。
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コツ・ポイント
焼いたその日と次の日までは、ラップしてジップロックに入れておけばフワフワ感が持続します。耳の部分が多い端のところは、トーストするとバターの良い香りがしてパリパリで美味しいです。3日目からは、電子レンジ200wで30秒くらい温めると復活します
このレシピの生い立ち
ハイジの白いパンが好きで、某大手パン会社の〇んわりという食パンも好きで、それに似たパンを目指して試行錯誤した結果、自分好みの味にたどり着いたので備忘録のために。
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