グルテンフリー チョコバナナケーキ
Description
圧力鍋で作りました。底はサクサク、上はふわふわです。アーモンドミルクを使い、ラクトースもフリーです。
さまらし
材料
１個
砂糖(三温糖)
30ｇ
塩
少々
100ｇ
20ｇ
10ｇ
1本
オリーブオイル
10ｇ
80ｇ
5ｇ
作り方
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1
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卵をとき、砂糖・塩・アーモンドミルクを入れてよく混ぜる。
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2
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完熟バナナを入れ、泡だて器などで小さくつぶす。
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3
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米粉・タピオカ粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・オリーブオイルを入れ、混ぜる。
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4
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圧力鍋のケーキ機能で35分ほど焼き、お箸を刺してつかなかったら出来上がり。
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コツ・ポイント
少し切りにくかったので、少し大きめの四等分するとうまく切れました。
バナナはよく熟したものを使います。
バナナはよく熟したものを使います。
このレシピの生い立ち
添加物の少ない、グルテンフリー・ラクトースフリーのお菓子を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
