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低糖質 高ケトン★くるみキャラメリゼ

低糖質 高ケトン★くるみキャラメリゼの画像

Description

フライパン1つで簡単に低糖質でケトンなおやつが出来ますよ(^ ^) ラカント使用なので黒糖くるみに似た食感です。

材料 （くるみ100g分）

炒ったくるみ
100g
★生クリーム
30g
★ラカントＳ
30g
★塩
2つまみ
★メープルオイル（あれば）
2滴

作り方

  1. 1

    写真

    ★をすべて強火にかけます。

  2. 2

    写真

    沸騰したら弱火に。

  3. 3

    写真

    とろみがついたらソースの完成。火をつけてから3分ぐらい。

  4. 4

    写真

    ソースが暖かいうちにくるみを絡める。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーの上に取り出しフライパンのソースも残さずかけます。

  6. 6

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    冷めたら完成。

  7. 7

    写真

    全部で糖質5.1g、ケトン比4です。

  8. 8

    写真

    ちなみに、メープルオイルは富澤さんとかで販売していますが、無くても大丈夫(^ ^)

コツ・ポイント

塩で味が締まります。味見して調整して下さいね。
くるみ黒糖ぐらいとても甘いレシピです。
私はくるみ200gで作るのが好みです。
メープルオイルがない場合、塩を醤油にしても。

このレシピの生い立ち

生クリームが残っていたので作ってみました。ケトン食や修正アトキンス食を必要とするかたに。
レシピID : 5084871 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (2人)
2020年12月26日
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こもちゃん０２１３
いつも通りパルスイートで作り直しました♪安定の美味しさ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
#罪悪感ゼロ
2020年12月26日
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こもちゃん０２１３
ラカントホワイトで作ったら失敗した(T‐T)結晶化？してしまった･･･
#ラカントホワイト
2020年12月18日
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こもちゃん０２１３
リピです♪ちょっと甘い物が欲しい時に最適です。そして罪悪感ゼロ～( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
#罪悪感ゼロ
2020年12月15日
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こもちゃん０２１３
キャラメル感がたまりません( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡なのに～糖質オフ!!罪悪感ゼロ♪
#糖質制限
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低糖質もーこ
低糖質 高ケトン★くるみキャラメリゼ
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