長芋とにんじんのチヂミ
carrera1003
作り方
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1
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材料を準備し、長芋はすりおろして、にんじんは薄い千切りにする。
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2
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ボールに長芋・人参・葛粉・水を入れて混ぜる。
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3
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フライパンにゴマ油を入れ、温まったら、半分の量を焼く。
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4
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焦げ目が付いたら裏返して焼く。
半分にカットしてから裏返した方が崩れにくいです。
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5
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残りの半分も焼いて、つけダレの材料を全部まぜたら完成です。
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コツ・ポイント
お好みでチーズや青海苔を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
葛粉を使ってチヂミを作ってみたら、美味しかったので。
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