煮汁もつかいます⭐️そら豆ポタージュ
やまとも☺
作り方
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1
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酒と塩を入れてふっとうしたらそら豆をいれる
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2
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豆がやわらかくなったらマギーブイヨンを１個いれる
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3
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マギーブイヨンが溶けたらバターと牛乳を入れて軽く温める。⭐️牛乳に膜がはらない程度。
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コツ・ポイント
⭐️塩と酒でゆでるのはそら豆の定番ですが、煮汁もおいしいので、そのままスープにしました。
このレシピの生い立ち
⭐️大原照子さん「おもいっきり手抜き料理」というレシピ本の「ニンジンのポタージュ」を参考にさせていただきました。❤️ミキサーを使う気力さえあるなら、ニンジンのポタージュも拍子抜けするくらい簡単でおいしいので、またご覧くださいませ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
