【糖質制限】タピオカミルクティ
タベルンスキー
作り方
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1
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コーヒーを淹れ80ccを器に注ぎ、ゼラチン10gとお好みでラカントを混ぜ、冷やし固める
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2
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お好みのお茶を淹れ、豆乳、MCTオイル、ラカントをよく混ぜて、氷で冷やしておく
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3
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1を適度な大きさにスプーンでちぎってグラスに氷と入れる。ゼリーは熱に弱いので氷は多め。
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4
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２のミルクティーをグラスに注ぎミントを飾る
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コツ・ポイント
ゼラチンは熱で緩んでしまうので氷を景気よく使いましょう。(よって、お茶は薄まるので抽出時間長めで。)タピオカ用のストローはセリアなど100均で買えますよ。尚、私は難消化性デキストリンもゼリーにもミルクティーにも入れてます。
このレシピの生い立ち
固めのクラッシュコーヒーゼリーの域を出ないと言えばそうなのですが、衝動は和らぎます(っ´ω`c)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タベルンスキー
