めちゃ美味しい☆ パセリの天ぷら
ほろろん55
作り方
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1
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茎から小分けにする
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2
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天ぷら粉に水を入れ混ぜる。パセリを入れて余分な粉を落して揚げる。
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3
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ひっくり返して泡が小さくなり、箸で掴んでしなっとしてなければ揚げ上がり☆
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4
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良く油をきるとサクサクパリパリになります。
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コツ・ポイント
パセリを水で洗った時は、キッチンペーパー等で良く水気を取ってくださいね。
水気があると油がはねます(>_<)
水気があると油がはねます(>_<)
このレシピの生い立ち
畑に生えていたパセリ。用途が少なく出番が無いままでしたが、母が天ぷらにしてくれて子供の頃から食べてました( ´ ▽ ` ) 今では娘も天ぷらと言ったらパセリー！って言ってたくさん食べてくれます☆
ほろろん55
