【簡単】医学生の大根の漬物の画像

Description

余りガチな大根はお漬物にして長持ちさせましょ!超簡単、放置するなのにご飯が進む♪

材料

好きなだけ
☆酢
大さじ1(コツで補足)
☆蜂蜜
大さじ1
☆塩
1回し
鷹の爪
お好みの量

作り方

  1. 1

    大根を1~2mmの厚さにいちょう切りにし、ジップロックにいれる。※オススメは大根の先端(下)の方

  2. 2

    ☆と鷹の爪を入れて良く混ぜ、空気をなるべく抜いて冷蔵庫に放置。

  3. 3

    一晩置いたら食べたいだけ取り出して召し上がれ♪

コツ・ポイント

大根全部がちゃんと調味料に触れる分量で☆を数倍してください。
大根は先端(下)部分に辛味が多く、水分が少ないため、お漬物にむいているそうです♪

このレシピの生い立ち

大根がいっぱい余ってしまったので、、、
レシピID : 5088976 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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sunita
大根にハチミツとは喉にいいですね。元音大生より。ありがとう~☆☆

初つくれぽ感激です!元音大生さんなんですね、素敵。。。♪