母親の介護食・嚥下食に豆乳クロワッサン粥
Description
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができた豆乳クロワッサンパン粥です
chibiike
材料
トップバリュプチクロワッサンクリーム（5個入り）
2.5個（42.5g）
トップバリュほんのり甘くて飲みやすい調整豆乳
140ml
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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鍋に豆乳（140ml）と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたクロワッサンを入れてみました
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2
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クロワッサンが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
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3
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クロワッサンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
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4
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器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました
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コツ・ポイント
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく噛みやすく飲み込みやすくスプーンですくいやすいサイズにクロワッサンをカットしてみました
クロワッサンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
クロワッサンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
このレシピの生い立ち
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親に以前、牛乳でクロワッサンパン粥にして作ってみたのですが今回は豆乳でクロワッサンパン粥にしてみると飽きないで食べることができると思い作ってみることにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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