卵1個で4つ分♬彩りカップパンキッシュ♡
作り方
-
-
1
-
枝豆は解凍し薄皮もとって、1つを2枚に分ける。(20枚になる)
プチトマトは4等分にくし切りにする。
-
-
-
2
-
ボールに卵を割り入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、ベーコン(1.5㎝角に切る)、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
食パンは耳を切り落とし4等分に切る。
クッキー型などおかずカップの大きさに合うものがあれば丸形もOK,これはドーナツ丸型
-
-
-
4
-
おかずカップを2枚重ねて、食パンを入れ、その上から混ぜ合わせた卵液を流し込む。
丸形のはシリコンカップです。
-
-
-
5
-
枝豆とコーン、プチトマトで飾り付けたら、ラップしないで600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。
-
-
-
6
-
機種により違うためレンジの中を確認しながら、中身がふんわり盛り上がってきたらOK。取り出して加熱不足なものは追加加熱して
-
-
-
7
-
レンジですぐ出来るので、彩りよく飾り付けしても時間がかからないのが嬉しい!
-
-
-
8
-
2022.3.3発売のレシピ本にレシピ掲載して頂きました!
皆様ありがとうございます❤️
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
食パンが土台にあるので、飾り付けの具材が沈まず簡単!
レンジ加熱時は様子を見て、表面の卵液が膨らんできたら取り出してみて下さい。加熱が足りないようだったら再度追加で。加熱し過ぎるとしぼんで固くなるのでご注意を。
レンジ加熱時は様子を見て、表面の卵液が膨らんできたら取り出してみて下さい。加熱が足りないようだったら再度追加で。加熱し過ぎるとしぼんで固くなるのでご注意を。
このレシピの生い立ち
今日もお弁当3つ作らなきゃ、あっ卵買い忘れ1個しかない・・・(・∀・i)タラー・・・そんな時食パンを土台におかずカップでキッシュ風は?とひらめき、いつもありそうな枝豆とコーン、プチトマトで飾り付けたらあら簡単!レンジだけで彩りキッシュ完成♬