とりひき肉とじゃがいものコロッケ

じゃがいもの皮をむき、1センチ程に切る。
茹でます。柔らかくなったらお湯をすてる。もう一度火にかける。水分を飛ばす。

じゃがいもを粗めにつぶす。
フライパンでとりひき肉を炒める。
炒まったらタマネギのみじん切りを加えて更に炒める。

●塩、みりん、砂糖、醤油で味付けをする。
潰したじゃがいもに混ぜる。
冷ましている間に。。付け合わせの野菜を切る！

くぐらせたら、パン粉を全体につける。

180度の油で良い色になるまで揚げたら〜
出来上がり(^^)