ゆず胡椒風味ポン酢だれ
Description
お肉に合う大人向きのタレ
さいこ姫
材料
（約2人分）
ポン酢
大さじ3
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ゆず胡椒
小さじ1～2
作り方
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1
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小鍋に酒とみりんを入れて煮立て、アルコール分を飛ばします
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2
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ポン酢とゆずを加えよく混ぜ、粗熱を取ります
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コツ・ポイント
特にありませんが、ゆず胡椒の量はお好みで
使用するポン酢の種類で味が変わるかもしれません
使用するポン酢の種類で味が変わるかもしれません
このレシピの生い立ち
地豚専門店で食べたボークソテーが美味しくて、その時のタレを再現してみようとチャレンジ
再現には至らなかったけど、これはこれでｱﾘかと
再現には至らなかったけど、これはこれでｱﾘかと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さいこ姫
