基本の花ズッキーニフリット
Description
花ズッキーニを初めて使う人に贈る基本のレシピ。イタリアでは定番、花ズッキーニのフリット。YouTubeで見れます!
農Pro
材料
（2人分）
作り方
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1
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YouTubeの検索窓に「農Pro 花ズッキーニ」で検索すれば詳しい作り方が見れます。
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2
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花ズッキーニの雌花には小さなベビーズッキーニが付いています。
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3
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雄花の場合はお花だけでベビーズッキーニは付いていません。
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4
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水に浸けて汚れをやさしく落とします。
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5
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花びらに1か所、切込みを入れます。
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6
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中にメシベかオシベがあるので取り除きます。
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7
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メシベを取り出したところ。
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8
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クリームチーズを詰めます。
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9
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形を整えます。
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10
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衣を付け180℃の油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
花ズッキーニは鮮度が命なので買って来たらすぐに作るのが一番です。
中に詰めるチーズはモッツァレラやリコッタでもおいしいです。またアンチョビフィレをいっしょに入れるのもおすすめです。
中に詰めるチーズはモッツァレラやリコッタでもおいしいです。またアンチョビフィレをいっしょに入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
花ズッキーニを初めて使うひとのためにわかりやすいレシピを作りました。
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農Pro
