豚ハツのニンニクレモンバター焼き

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、香りが出てきたら塩こしょうした、豚ハツを加える。

両面を焼き、大きめのみじん切りにした玉ねぎと酒を加えハツに火を通す。

火が通ったら、レモン汁とバター、刻んだパセリを加え塩で味を調える。