メロンパンの皮クッキー
Description
なんちゃってメロンパンのクッキーバージョンです。
あやのとドナのママ
材料
（30個くらい）
作り方
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1
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ボールに卵を入れて混ぜたら、サラダ油、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
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2
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ひとかたまりにしたら、半分にしてそれぞれ丸め、またそれを半分にして丸める。
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3
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両手で生地をコロコロしながら伸ばして、親指大で切る。それを丸くしたら手のひらで軽くつぶす。だいたい30個作る。
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4
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オーブンを180度に予熱、アルミホイルを敷いた鉄板に乗せて、ナイフでメロンパンみたいに切れ目を入れる。
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5
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グラニュー糖を振りかける。マックなどでもらえるスティックのが使いやすい。
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6
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180度で8分焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵のサイズでサラダ油を調節してください。Mなら大さじ2〜3、Lなら大さじ2で。最初ポソポソでも、こねていくうちにまとまります。
このレシピの生い立ち
以前スーパーの試食で教えてもらったホットケーキミックスを使ったクッキーが美味しくて、その手抜きバージョン(笑)
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あやのとドナのママ
