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なすとひき肉のこっくり中華炒め

なすとひき肉のこっくり中華炒めの画像

Description

家族にも好評です＼('ᴗ' )>

材料

なす
ひと袋(中5本くらい)
ひき肉
約200ｇ
☆創味シャンタンや味覇
小さじ2
☆しょうがチューブ
小さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    なすは、くし切りにしておく

  2. 2

    油を熱したフライパンにひき肉と生姜を入れて炒める

  3. 3

    写真

    火が通ってきたらナスを加えて炒める

  4. 4

    写真

    なすに火が通ったら、☆の調味料を加えて炒める

  5. 5

    味が馴染んできたら、水溶き片栗粉を入れて炒める

  6. 6

    とろみがついたら完成☆☆

  7. 7

    写真

    2021.12.24＊「なすとひき肉」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

ナスを柔らかくなるまで焦がさないように炒めるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

ナスの大量消費をしている時によく作っていたのですが、家族に好評でだんだん我が家の食卓で定番化してきたので、レシピを書こうと思いました。いつも目分量なので……！
レシピID : 5102683 公開日 : 21/11/27 更新日 : 23/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年8月26日
写真
KENO1227
赤味噌とウエイファーで味付けしてピーマンも入れて美味しく出来ました！
#1
2022年4月28日
写真
クックBLTENE☆
なすと挽き肉中華炒め作りました。簡単美味しい☺️
#なす #挽き肉 #ピーマン #ゴマ
2022年2月20日
写真
ものぐさクック
もやし、白菜を出してアレンジしてみました。
#おつまみにもおかずにも #ビールに合う #ぱくぱくいけちゃう #白菜たっぷり #なすの消費に #ある物で気軽に
2021年12月22日
写真
Ｍぱん
簡単でとっても美味しかったです★ごちそう様でした！！
#簡単
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あーにゃっぴ
なすとひき肉のこっくり中華炒め
by あーにゃっぴ