簡単☆キュウリと大根の南蛮漬けの画像

Description

切って混ぜて漬けるだけ。簡単です。一晩漬けずに、その日に食べれる様にしました。

材料 (2人分)

5㎝位
適宜(小さじ半分)
☆砂糖
大さじ 1.5
☆醤油
大さじ 2
☆酢
大さじ 3
☆ごま油
小さじ 1
☆ラー油(お好みで)
小さじ 1

作り方

  1. 1

    キュウリを一口大輪切りにする。大根をキュウリより小さめに切る。

  2. 2

    切って野菜に塩揉みし、放置。その間に☆印を測り、ジップロック様の袋に入れる。

  3. 3

    野菜を絞って水を切り、②の袋に入れる。

  4. 4

    冷蔵庫に入れ、1時間位放置して完成です。
    食べる時に器に取り出し、お好みでゴマをまぶして下さい。

コツ・ポイント

大人のみでしたら、結構ラー油多目で良いかと思います。

このレシピの生い立ち

アウトドア用の前日仕込み料理の特集で見たレシピなのですが…今日食べたい!と思い、色々アレンジしてみました。
レシピID : 5102881 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Rirypon
さっぱり美味しくいただきました!

美味しそうに作って頂きありがとうございます♪

初れぽ
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キャラメグ♪
簡単なのに美味しくできて、好評でしたっ♪

つくれぽありがとうございます。お口に合った様で何よりです。