アスパラとタコのアヒージョ風 簡単
かなちょろ25
作り方
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1
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アスパラとタコは、食べやすい大きさにカットします。
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2
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にんにくを刻み、オリーブオイルで焦げ目がつくまで炒めます。
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3
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にんにくに焦げ目がついたら、カットしたアスパラとタコを入れ、火を通します。
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4
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塩（今回は岩塩）と白だしを入れて混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
アスパラは生を使用した方が良いかと。タコの代わりに、エビや鶏肉、エリンギなど、冷蔵庫に眠っている食材の代用も可能！オリーブオイルと白だしの相性は抜群です！
このレシピの生い立ち
季節野菜のアスパラを大量に頂いたので、タコと炒めてみました。ヘルシーさを求めた結果、オリーブオイルに頼りました。結果、アヒージョ風に仕上がりました。
かなちょろ25
